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Mälzer & Witzigmann -

eBook - Zwei Köche - ein Buch

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783641560263
Sprache: Deutsch
Umfang: 272 S.
Auflage: 1. Auflage 2010
E-Book
Format: PDF
DRM: Adobe DRM

Beschreibung

Kochen von Freunden, für Freunde " lässig, cool und köstlich!<br /><br />Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch<br /><br />Witzigmann: "Ich habe den Tim ganz anders eingeschätzt, als er eigentlich ist."<br /><br />Mälzer: "Von den Ansichten her sind wir echt auf einer Wellenlänge. Aber bei Eckart muss man schon aufpassen, dass er nicht jeden frischen Fisch gleich abknutscht."<br /><br />Tim Mälzer und Eckart Witzigmann haben einen Traum: ein gemeinsames Restaurant. Aus der Vision der zwei Gaumenfreunde ist dieses ganz besondere Kochbuch entstanden: Zwei Köche " ein Buch. <br /><br />Hier finden Sie lauter Lieblingsrezepte der beiden Profis. Einfach, aber immer mit dem gewissen Etwas. Ob natürlich mediterran oder traditionell deutsch " so kochen Tim und Eckart für sich und ihre Freunde privat am liebsten. <br /><br />Sie sind eingeladen, mitzukochen und mitzugenießen. Tim Mälzer und Eckart Witzigmann wollen ihre Fans einmal mehr zum freien Kochen motivieren. Wer mit Lust und Experimentierfreude am eigenen Herd steht, kann eigentlich gar nichts falsch machen, oder wie Tim Mälzer sagt: "Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad."<br /><br />

Autorenportrait

Eckart Witzigmann ist nicht nur Deutschlands berühmtester Koch (drei Michelin- Sterne!), er ist auch einer der wenigen von der Kochnation Frankreich mehrfach ausgezeichneten Meister. Außerdem erhielt er die höchste Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts". Eckart Witzigmann ist Gründungsmitglied von Eurotoque, der ersten internationalen Kochvereinigung, die sich für einheitlich hohe Qualitätsmaßstäbe im Lebensmittelbereich und in der Gastronomie einsetzt.

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