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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783809413974
Sprache: Deutsch
Umfang: 415 S.
Format (T/L/B): 3 x 28.7 x 22.1 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Kochen lernen mit dem bekanntesten TV- und Sternekoch Johann Lafers Kochschule ist das Buch für Hobbyköche und alle, die besser kochen lernen wollen. Die Rezepte sind klar und nachvollziehbar beschrieben und die zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen genau, wie alles gemacht wird. Dank der Vielzahl der Rezepte ? über 700 sind es ? kann jeder Geschmackswunsch erfüllt werden. Sie bietet die ganze Bandbreite von Vorspeisen, Suppen, Salaten, Zwischen- und Hauptgerichte bis zu Desserts. Dazu gibt es noch viele persönliche Tipps von Johann Lafer, die beim Nachkochen helfen.

Autorenportrait

Johann Lafer ist der bekannteste und beliebteste Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Sowohl im Fernsehen als auch bei all seinen anderen Aktivitäten steht sein Name für Kompetenz und Kreativität. Sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg in Stromberg ist ein Wallfahrtsort für Genießer aus aller Welt, und in seiner Kochschule "Table d'Or" in Guldental können Hobbyköchinnen und -köche dem Sternekoch seine Küchengeheimnisse entlocken. Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.