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Obst- und Gemüsenudeln

Neue Rezepte für den Spiralschneider

Erschienen am 21.11.2016
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783809436898
Sprache: Deutsch
Umfang: 74 S., durchgehend farbig bebildert
Format (T/L/B): 1.1 x 24.5 x 18.8 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Die Pasta-Revolution geht weiter! Nudeln ohne Teig, dafür aus Obst und Gemüse sind der große Trend für Genussmenschen und Abnehmwillige, denn hier gibt es viel Geschmack mit weniger Kohlenhydraten, weniger Kalorien und zudem glutenfrei. Das beste Beispiel: Zucchini-Noodles - kurz Zoodles. Dazu gibt es viele leckere Saucen und blitzschnell steht das fertige Gericht auf dem Tisch. Gemüsenudeln können warm oder kalt gegessen werden, sie lassen sich zu Salaten, Puffern, Burgern und Hauptgerichten verarbeiten. Aus Obstnudeln werden Waffeln, Salate, Kuchen, Eis und Desserts. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Autorenportrait

Zoé Armbruster wuchs in Paris auf, wo sie durch ihre Eltern schon früh lernte, was gutes Essen ist. Es entstand eine tiefe Verbindung zur gesunden, frischen Küche. Heute arbeitet sie als Food-Autorin, Food-Fotografin und -Stylistin.