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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783834233653
Sprache: Deutsch
Umfang: 256 S.
Auflage: 1. Auflage 2023
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Eine ebenso lehr- wie genussreiche Tour durch eine der vielfältigsten gastronomischen und erzeugerischen Regionen Deutschlands. Theresia Walser und Karl-Heinz Ott führen durch die Geschmäcker, Küchen und Spezialitäten ihrer Heimatregion. Ob zu Besuch beim Sternekoch Kevin Leitner im "s'Äpfle" in Bodman-Ludwigshafen, beim Bülle-Dünne-Essen auf der Höri oder mit fangfrischem Fisch und Forellenkaviar direkt beim Fischer. Beim Schlendern durch die Feinschmeckerläden in den Gassen von Konstanz oder über den Überlinger Markt am schräg gegenüberliegenden Ufer: Walser und Ott kennen und teilen sie, die schönsten Genussorte aller drei Nationen am Bodensee.

Autorenportrait

Karl-Heinz Ott, geboren in Ehningen, ist Schriftsteller und Essayist. Zu seinen Romanen zählen "Endlich Stille" (2005), "Die Auferstehung" (2015), "Und jeden Morgen das Meer" (2018) und zuletzt "Verfluchte Neuzeit. Eine Geschichte des reaktionären Denkens" (2022).

Schlagzeile

Mit der Speisekarte rund um den Bodensee

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