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Die Pilzküche

Beliebte Arten - feine Rezepte

Erschienen am 08.06.2011, Auflage: 1/2011
14,95 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783835407954
Sprache: Deutsch
Umfang: 112 S., 125 Farbfotos
Format (T/L/B): 0.7 x 22 x 17 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Die beliebtesten Speisepilze im Porträt · 40 Rezepte für Vorspeisen, Beilagen, Suppen, Eintöpfe und für Hauptgerichte - vegetarisch oder mit Fleisch · Die wichtigsten Zuchtpilze, die für die Rezepte auch verwendet werden können

Autorenportrait

Helmut Grünert ist geprüfter Pilzsachverständiger und Referent der Deutschen Gesellschaft für Mykologie e.V. sowie 2. Vorsitzender des Vereins für Pilzkunde München e.V. Seit vielen Jahren geben er und seine Frau Renate ihr Wissen und ihre langjährigen Erfahrungen zum Themenkreis Pilze durch Vorträge, bei Exkursionen, in der Pilzberatung, durch Fernseh- und Radiosendungen und Bücher weiter.