Gemüse forever! (Paperback)

Einmal pflanzen - viele Jahre ernten
ISBN/EAN: 9783835418813
Sprache: Deutsch
Umfang: 96 S., 70 Fotos
Format (T/L/B): 0.7 x 22 x 16.7 cm
Auflage: 1. Auflage 2019
Einband: Paperback
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Permant Gemüse ernten mit 'Permaveggies'. Pflegeleichte, ausdauernd wachsende und über Jahre immer wieder beerntbare Gemüsesorten. Von Meerrettich und Bärlauch über Baumspinat und Spargel bis Artischocke und Wasabi. Porträts mit Bild, Praxistipps und Rezepten.
Christine Weidenweber ist diplomierte Agrarwissenschaftlerin und seit 1998 als Lektorin, Redakteurin und Autorin verschiedener Gartenbücher tätig. Ihre Schwerpunkte liegen dabei neben der Landwirtschaft vor allem im Gartenbau und der Ernährung. Seit vielen Jahren ist sie ehrenamtlich für den Deutschen Wetterdienst als phänologische Beobachterin im Spessart unterwegs. Aufgewachsen ist Christine Weidenweber auf einem bäuerlichen Betrieb in der Nähe von Kassel. In ihrer Kindheit und auch heute noch werden alte Bräuche in ihrem Elternhaus gepflegt. Sie interessiert sich aber auch sehr für fortschrittliche, ökologische Systeme in Gartenbau und Landwirtschaft.