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Das Lebensmittelhygienerecht

Erläuterungen und Kommentare zu den Verordnungen (EG) Nr. 852/2004 und Nr. 853/2004

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783899476057
Sprache: Deutsch
Umfang: 308 S.
Format (T/L/B): 2 x 21.5 x 15.5 cm
Auflage: 2. Auflage 2014
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Aus dem Inhalt von "Das Lebensmittelhygienerecht": * Einleitung: Zehn Jahre Hygienepaket* Vorschriften des Lebensmittelhygienerechts* Verordnung (EG) Nr. 178/2004* Verordnung (EG) Nr. 852/2004 - Verordnung (EG) 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates über Lebensmittelhygiene* Verordnung (EG) Nr. 853/2004 - Verordnung (EG) 853/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs

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