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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783937963808
Sprache: Deutsch
Umfang: 223 S., zahlr. farb. Abb.
Format (T/L/B): 2.3 x 29.8 x 29 cm
Auflage: 1. Auflage 2008
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

In der Nachfolge seiner beliebten Wildkochschule präsentiert Karl-Josef Fuchs hier die moderne Wildküche und zeigt in über 80 neuen Rezepten, welche kreativen Kombinationen mit Wild möglich sind. Ob mit Gemüse, Kräutern oder Gewürzen. "Wild & mehr" ist ein weiteres Standardwerk für jeden Hobbykoch.