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Wildes von Berg und Tal 2

Zeit zum Kochen, Naschen, Verwöhnen und Genießen von Suppen, Salaten, Soßen, Beilagen über Herzhaftes bis Dessets

12,50 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783944321141
Sprache: Deutsch
Umfang: 178 S.
Format (T/L/B): 1.7 x 21 x 16 cm
Einband: Spiralbindung

Beschreibung

Kochbuch "Wildes. von Berg und Tal" Das Kochbuch "Wildes. von Berg und Tal" macht mit Ihnen einen Streifzug durch unsere Berge und Täler. Entdecken Sie die Schätze der Natur und nutzen Sie die Möglichkeit, viele feine und gesunde Gerichte zu zaubern. Das kompakte Kochbuch bietet neben den leckeren Wildgerichte auch eine Warenkunde von Haar- und Federwild: So enthält das Buch nicht nur Jagdzeit, Begriffserklärungen und wissenswerte Hintergrundinformationen zu Rebhuhn, Gams & Co., sondern auch eine anschauliche Erklärung, welche Wildteile fu¨r welches Gericht am besten geeignet sind. Von "Wild würzen" über "Wilde deftige Suppen", "Wilde Vorspeisen", "Wilde Beilagen", "Wilde Soßen, Beizen und Marinaden", "Wilde Hauptgerichte" bis hin zu "Wilde Desserts & Süßes". Geben Sie sich den kulinarischen Köstlichkeiten hin und schlemmen Sie mit gesundem Verstand. Stellen Sie sich Ihr "Wildes Menü" zusammen. Beispielsweise eine würzige Brennnesselsuppe als Vorspeise, als Hauptgericht Wildschweinmedaillons mit Preiselbeeren und als Nachspeise einen Bratapfel mit Quittenmus. Einen guten Appetit und "Wildes Gelingen". Übrigens, in Band 1 "Wildes. aus Wald und Wiese" können Sie ergänzend zu Band 2 viele köstliche Rezepte aus wildwachsenden Pflanzen genießen. Wildes. von Berg und Tal 14,8 x 21cm durchgehend farbig bebildert Spiralbindung 178 Seiten ArtikelNr.: 0214