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Kräuterküche

100 zauberhafte Rezepte der Siefersheimer Kräuterhexen

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783960330998
Sprache: Deutsch
Umfang: 160 S.
Format (T/L/B): 1.7 x 26.7 x 21.5 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Grüner Genuss Die "Siefersheimer Kräuterhexen" Christine Moebus, Karin Klemmer und Martina Schott führen in ihrem Buch in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche, alltagstaugliche Rezepte sowie Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Kräuter runden das Buch ab.

Autorenportrait

Bekannt als "Siefersheimer Kräuterhexen" geben Christine Moebus, Karin Klemmer und Martina Schott Kräuterführungen und betreuen u. a. den vom Landesministerium geförderten "Siefersheimer Kräuterwanderweg".

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