Essbare Schätze aus der Natur (E-Book, EPUB)

eBook - Erkennen - Sammeln - Zubereiten, Land & Werken
ISBN/EAN: 9783966642835
Sprache: Deutsch
Umfang: 120 S., 87.40 MB
Auflage: 1. Auflage 2021
E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Auch erhältlich als
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(inkl. MwSt.)
Nicht lieferbar
Schaut man 250 Jahre zuruck, haben die Menschen - nicht zuletzt, weil die Erzeugung von Nahrungsmitteln in Qualität und Quantität noch nicht so weit wie heute fortgeschritten war - viel stärker auf die Gratisprodukte der Natur zuruckgegriffen. Die Wiederentdeckung der "Gratispflanzen" hat aber keinesfalls nur etwas mit Sparsamkeit zu tun: Beim Sammeln lässt sich wunderbar die Natur genießen und die Pflanzen lassen sich oft "taufrisch" nutzen, wenn sie den höchsten Gehalt an Inhaltstoffen (z. B. Vitaminen) und Geschmack aufweisen. Zugleich lassen sich neue Geschmackserlebnisse erschließen, die längst in Vergessenheit gerieten.
Axel Gutjahr, Jahrgang 1959, lebt im ostthuringischen Stadtroda. Seit fruhester Kindheit begeistert er sich fur Pflanzen und Tiere. Außerdem betrachtet er die Kuche als "sein Experimentierfeld", in dem er neben altbewährten auch gern neue Marmeladen-, Wildbret- und Teevarianten sowie Liköre kreiert.

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